《 清明。潤餅 》
記錄於歲次甲午年端月
清明節是4月4日, 習俗上, 除了慎終追遠掃墓追思外,
還有人吃〝潤餅〞, 〝潤餅〞也有人稱〝春捲〞, 在清明節當天吃潤餅的由來,
傳說是在古代太平天國的年代, 盜匪作亂, 蔓延到閩南的泉、漳一帶, 因為兵荒馬亂,在清明節時,
人民沒有時間準備祭品,所以就把所有食物包到麵皮中,捲成一捲(就是俗稱的春捲),
然後用來祭拜掃墓,流傳到後來,春捲就成為清明節的應景食物。
全站熱搜
《 清明。潤餅 》
記錄於歲次甲午年端月
清明節是4月4日, 習俗上, 除了慎終追遠掃墓追思外,
還有人吃〝潤餅〞, 〝潤餅〞也有人稱〝春捲〞, 在清明節當天吃潤餅的由來,
傳說是在古代太平天國的年代, 盜匪作亂, 蔓延到閩南的泉、漳一帶, 因為兵荒馬亂,在清明節時,
人民沒有時間準備祭品,所以就把所有食物包到麵皮中,捲成一捲(就是俗稱的春捲),
然後用來祭拜掃墓,流傳到後來,春捲就成為清明節的應景食物。
留言列表